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压力锅菜谱 鹅妈妈压力锅食谱:秘制卤肉+绿豆汤+小红薯

更新时间:2020-12-01 03:16:22

鹅妈妈316不锈钢压力锅套装,内含6.5锅含盖一口,3.5升锅身一口,圆形蒸架一个,双层蒸屉一组,钢化透明盖一组。Mother Goose压力锅具有安全、高效、方便、节能等优点,是您值得信赖的优质安全产品。

材料与工具

猪肉1000克、生姜片、八角、香叶、桂皮、肉蔻、生抽3勺、料酒1勺、老抽1勺、糖1勺

绿豆1碗、冰糖适量

红薯500克

鹅妈妈压力锅

做法

1、在鹅妈妈钛晶锅中加入纳美净化水,放入猪肉焯水,去除浮沫和血水,在鹅妈妈压力锅中依次放入冰糖、生姜片、八角、香叶、肉蔻,然后依次倒入老抽1勺、生抽3勺、料酒3勺、糖1勺,摇一摇匀后,放入蒸架;

2、将洗干净的绿豆放入蒸碗中,倒入适量纳美净化水,加入适量冰糖,放置在蒸笼第二层;

3、洗干净的小红薯放入压力锅最上面一层;

4、盖上压力锅锅盖,大火煮上压,调小火,保持两条线10分钟即可;

注意事项:

1.装料不可超过锅容量的三分之二,若烹煮易膨胀的食物,如米类和干燥蔬菜,不可超过锅容量的二分之一,最少不少于250毫升或0.25升,约一杯水。装料过多可能堵塞排汽阀,引发危险。

2.请绝对不要加热空压力锅。

3.高压煮食不适合于果酱、麦片、通心粉等食物。

4.严禁无水使用压力锅,或使用过程中烧干水份。

5.若在使用过程中出现问题,请马上将压力锅移离热源,排汽并冷却。

6·加盐时请搅拌使之全部溶化,请勿用压力锅长时间存放盐水、高盐或高酸食物。

7、当自锁阀和排汽阀开始工作时·,会有少量蒸汽排出,此属正常现象。当锅内压力达到5KPa时,自锁阀将处于封闭的工作状态。当锅内压力达到20KPa时,排汽阀也将封闭作业。

鹅妈妈实拍展示:

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