淮邦资讯网

热点
分享有价值的互联网新闻
淮邦资讯网-国内外新闻时事,奇事,新鲜事

东北十大硬菜图片 东北人的硬菜是大鱼大肉,广东人餐桌上的硬菜,你知道是什么呢?

更新时间:2021-02-10 07:53:25

你了解东北的硬菜是大鱼大肉,广东的餐桌上的硬菜?

你了解东北的硬菜是大鱼大肉,广东的餐桌上的硬菜?

导语:去年有几个东北老朋友来广东旅游。作为主持人,我自然想热情地对待他们,让他们有宾至如归的感觉。我们五个人去了一家星级酒店。为了吃到正宗的粤菜,我们点了水煮虾、清蒸鱼、白切鸡、烧鹅和甘蓝炒牛肉。当我们最后确认菜品的时候,我发现还是少了一盘菜。结果东北的哥们说已经有黄瓜,土豆丝,西红柿了,但是青菜还是短缺。

我笑着跟朋友解释,我们广东人说的蔬菜一定是带叶的青菜,而且一定要纯,不能加其他配菜。说着,我告诉服务员,加一盘水煮白菜。

对于东北的朋友来说,硬菜就是一定要有肉,一定要有分量,很大气,能撑桌子的菜,比如鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,东北炖菜,杀猪菜等等。南方的朋友如果去东北旅游,一定会被这道菜的分量震惊。

广东人的餐桌上,第一道硬菜是哪一道?答案是青菜,很多人大概没想到。其实,如果你观察过广东人一日三餐的话,一定离不开青菜,他们在外面吃饭的时候总是坚持点一份青菜。如果平时吃饭点外卖,如果里面没有几个青菜,可能以后就不会点那个店了。

如果广东人在餐厅吃饭,每个人都可以点自己喜欢的菜,整桌都摆满了好吃的,但最后达成共识,那就是“最后再来一份青菜”。如果你忘了点青菜,服务员会好心提醒你:“点这么多,不加个青菜吗?”

广东菜系那么多,一年365天不喜欢。为什么广东人那么执着于青菜?

广东有这么多好吃的。广东人每天都被美食深深诱惑。只有当他们吃绿色蔬菜时,他们才能感觉到他们可以从一顿饭中去除油腻的食物。在广东人眼里,青菜可以补充身体所需的维生素。肉吃多了,总觉得缺了什么。只有添加绿色蔬菜才能保持营养均衡,多吃绿色蔬菜不容易发胖,使你的饮食习惯更加健康。

说到广东人最爱吃的蔬菜,你要求100人投票,99人会提到“白菜心”。红烧大白菜、盐渍大白菜、炒大白菜、蒜蓉大白菜是蔬菜,烹饪方法很多。尤其是水煮白菜,更能让人享受到白菜原有的甜味。

水煮白菜是一道看似简单的菜,却最考验厨师的厨艺。做饭前一定要把白菜从头到尾去掉,嫩的部分留在中间。用开水煮的时候一定要准确把握时间。放早了会显得生,放晚了会显得太老,放久了会变软。

广东人对中国菜有多热爱和痴迷?据统计,光是广州的一个区,每天就有5吨大白菜被人吃掉,更别说全省每天消耗多少大白菜了。

作为广东人餐桌上的第一道硬菜,青菜自然当之无愧。

朋友们,你们觉得这个怎么样?欢迎大家在评论区留言,分享自己的想法和想法。今天大熊的分享到此结束。如果您认为文章有用,请分享并转发给您的家人和朋友。我是一个不加糖的大熊饼干。我每天都和你分享最实用的生活信息。如果你喜欢我,请注意。谢谢!

聚集

报告

热门文章

官方微信公众号