1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
剧本不错，只是太过粗糙了些，再精修些会更加分，麦卡梦露这个造型挺好看的，演技也进步不少，伯恩戈曼确实也挺适合演变态，打发时间可以一看
紧张氛围烘托得不错，剧情太俗套了，属于用脚趾都能猜到的那种。
感觉拍成短片会更好一些，一个半小时讲的东西并不算多。“你为什么看我”“你不看我怎么知道我看你”“我不看你我怎么知道你看我”
摄影不错/但故事中总有一种差一口气的感觉/节奏也有点慢了/独自一个人看此片后去逛超市或可提升一些恐怖感/刚开始觉得不给德语字幕非常影响观感但看完觉得反而可以更好带入女主在异乡的不安感
压抑的气氛做的很棒；专注了被凝视的感觉，其他的都被弱化了；这一枪太假了，如果女主挂了好一些，这样为了爽而爽反而不好；摄影可以更好点？
把女性困境的无助感营造得很饱满，身边的男人靠不住，警察的助纣为虐，失心疯的错乱，如果没有抢，女性要怎么保护自己？
博恩戈曼一看就不是好人好不好！演坏人绝了！一个女孩来到异国他乡，连语言都不通，没有安全感，精神上比较敏感，作为丈夫还是要多了解多关心啊。监视者竟然是我自己…这个杀手完全就是一变态！本来还以为就是个误会呢…有些画面拍得挺有感觉，细腻
可以说朱丽亚自己不做不死吗？最后结局反转再反转有些出彩，设定和去年的偷窥者有些异曲同工。
很能共情女主，过程也蛮紧张的，结尾比较理想化。演技都在线但感觉剧情稍微单薄了些。
#SIFF 男人有TM什么用？还得靠自己 最后真解气 全场鼓掌
不是很理解為什麼海報非得跟偷窺者那麼像 總的來說是一部女性非常能體會的驚悚片 可惜故事多少有點單薄
一部女性看了会提心吊胆的电影。每次只要想到哪个情节都可能成真，我就心里一咯噔。
看了下面的评论意识到不能多评论，就这样吧。。。
异乡的身份认同和恐惧，莫名想到了波兰斯基的《怪房客》(甚至那段买烟的桥段很有可能致敬了怪房客），又融入了时下流行的性骚扰和恐男主题，可惜此片文本和镜头表达都有限，结果沦为彻头彻尾的悬疑小品。当然打光和氛围营造不错，结尾的处理也挺出乎意料。三星半
女性太容易有代入感了…可能只有女性才会如此共情这种恐惧感
氛围很到位，想起来之前看过的《84年夏天》，差不多的剧情，都很简单，很有意思
感觉拍成短片会更好一些，一个半小时讲的东西并不算多。“你为什么看我”“你不看我怎么知道我看你”“我不看你我怎么知道你看我”
只要拍男性负面形象就要被骂性别对立么？那大家就多拍点，太爱看了！
Burn Gorman一露脸还会有人觉得他没问题吗（。剧作相对平庸，让它不那么差是因为一些细节把握得还可以，以及确实能让一些被尾随过的观众——比如我——有被trigger到。我也得进超市或步行街去把尾随者甩掉，我也曾经把这种事告诉朋友，结果是被嘲笑（surprise），或者听到对方说“像我们这种丑人就不会遇到这种事”。似乎他们觉得自己有在安慰或者出主意，就像电影中的所有其他人一样，结果往往是我们说了第一次，听到这种可笑的反馈之后，就再也不会选择寻求他人帮忙。女主至少有胆子反侦察
欧洲这种大窗户挺有感觉 复古迷幻
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