你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
第一集 给你幸福的「面包」
其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
第二集 给你梦想的「香料」
人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
第三集 给你力量的「肉」
不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
第四集 火的滋味
第五集 咖喱的冒险
第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
第七集 我料理故我在.
第八集 最後的一餐
后半段太残忍血腥了,也太假了,他们俩个普通百姓就能制服三名职业罪犯?已经被打的只差一口气了,满血复活?他爸像个2B一样就冲来了?毫无铺垫。
这种调性十足的电影永远看不够啊!北欧电影快成好莱坞翻拍宝库了,想象力太丰富
7.2/10,这片太硬核了,血浆笑料齐飞。
只有血和淚才能和解的凶猛夫妻,很歡樂的暴力血腥,點到即止的屎尿屁,各種轉折驚喜不斷。
开头好,但是将悬疑点都揭开完之后,就变成一部无脑血浆片,后面结尾再勉强拉回一点点。男主跪地求饶的那段演技,值得学习。
[视]R血,导演<死亡之雪><猎杀星期一>,多角色,多视角。前期节奏太慢,中期开始反转,后期集中血腥,整体偏文艺,不及预期。一个导演,一个演员,舔鞋尖致敬周星驰,结尾升华不错
主角团命好硬. 邻居死的好惨 笑点还不错 7/10
虽然知道是屎尿屁,但也不能爽就完事了呀,前戏乱套,结构无趣,可恨的是连根事后烟都没有,片子的BUG和各位傻逼角色的各种脑残行为已经不是可以随便笑笑说一句“啊呀,没关系,反正是一部爽片。”就算了的程度了,一个反派出门前手里拿着猎枪,出门后竟然用小刀去威胁女主,类似无脑桥段到中后段几乎五分钟一个,极度影响观看,要说暴力、血浆、重口味,那真还差远了。整一个四不像。
年度爽片,重口味暴力血腥+各种黑色幽默嘲讽吐槽,好high呀!剧本99分,减1分给闹米明明扎了男主脚面一刀,然后…编剧也被剧情爽到顾不上了?
《在糟糕的日子里》一对出现婚姻问题的夫妇前往一个遥远的小屋重新修好,但他们都有杀害对方的企图。就在他们执行计划前,意外的访客到来,三名越狱逃犯,控制了他们。为活命夫妻二人放弃互杀想法,开始共同对抗外敌。最终在老爷子的帮助下,虐杀三名逃犯。两人成为英雄,被争相报道。二人也重归于好,名利双收。
末路夫妻反目战逃狱三王,铁血老兵救子除两代隔阂,论落难夫妻走上人生巅峰最硬核的方式
同时这个男主的前作「猎头游戏」也是好看的。
前三分之二和后十分之一都没问题,后面三分之一导演是怎么了?是对血腥镜头欲罢不能吗?是觉得血浆买多了不用浪费吗?还是既然到湖边了那我们不能浪费外景钱?前面还很推荐,演到这里只想快进,没见过这样一心逃跑,不会反杀的主角
一些小缺陷吧,节奏把握得一般,卢瑟+碧池组合本来非常亮眼,可惜女主只是mean不够碧池,男主倒是卢瑟得名副其实
直男的屁股摸不得,调侃metoo、好莱坞种族政治正确、LGBT、名人消费苦难,女主角像莫妮卡贝鲁奇
林中小屋的题材真是很广泛啊,哈哈 挪威处重口
把自己的娃娃给她,扔掉被她伤害的自己娃娃
有点盖里奇的味道,不过调味料不是江湖而是家庭。
这个片子也太好笑了吧!!!血腥版的婚姻故事。
毫无用处的腱子肉,头上肿胀的大包,瞪大无助的双眼。
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