Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
目前IMDB评分：6.6/915票。其中Robert Patrick，也就是三十年前《终结者2》里的T-1000，还是能一眼就认出来。字幕已完成，转战下一个
所以ree瑞的2个小宝贝👦的老爸是谁🤔
非要拍外传的话，就拍前传或者中转吧，后转给他们一个美好的未来就可以了，不需要再拍出来了
结束了，成为了教育片，内战，外战，内外战，拍的不错。
哎？这集没越啊…别说这个系列还是挺有意思的，继续拍我就会继续看！
草草的搞个完结篇，剧本还是那么低智，另外少了张继聪的监狱就不完整的道理不懂么
流水线模板人物纪录片，看完并没有很清晰的富兰克林的画像出现在脑海里。
Cineplex. International Village. 这个世界上真的有“开口跪”活招牌的话，aretha franklin就是了。毕竟是能把奥巴马唱哭的灵魂歌手，在她身上你会气馁的发现，原来很多事情是讲究一个词“天赋”的
还行，就是质感太电视剧了，像TVB剧集里的一集，还有最后受不了的说教戏。
怎么评分这么低？黑人还真的有音乐天赋，节奏感和嗓音都不错，结尾部分真人出现了
后半段逻辑崩溃
Aretha Franklin 是无可替代灵骚歌后，天生就有一副给上帝亲吻过的歌喉。珍妮花演绎很卖力，但始终只是流于表面而已。歌曲都耳熟能详，作为一部传记电影，不过不失。
就 eeemmm 杀的莫名其妙 女主不死之身牛逼
作为传记片，人物的闪光点几乎没有拍出来，反而增加了太多无关的dmra 失望 . 歌曲无一例外都很经典，Jennifer Hudson的唱功也很棒
Cineplex. International Village. 这个世界上真的有“开口跪”活招牌的话，aretha franklin就是了。毕竟是能把奥巴马唱哭的灵魂歌手，在她身上你会气馁的发现，原来很多事情是讲究一个词“天赋”的
比较确信我有全程在看，但有些情节感觉交代的不太清楚，但都能够通过上下文语境补充。。。大概传记片都一个样吧。有点cliche而且拳头硬了。
Disrespect for Aretha Franklin.
本来很期待在监狱里的打拳大战的。没想到却是这样的烂尾。
一部比一部扯，还是第一部最好看 期待番外，每个人的都期待
最后暴露导演的野心了……整个IP出来……商业运作……6到不行
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