1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
凯奇大叔对自己演艺生涯的总结，还挺有意思的，故事不新，但因为“本色出演”让整个片子变得好玩，还完债的凯奇大叔要多多拍好片才行
电影很有趣，不过很多主角光环的存在以及生硬的连接只能让我很勉强的给出四颗星。
三流剧本，从头到尾嘴炮，其实挺无聊，要不是凯奇出演，可能会更无聊。
哈哈哈“你最喜欢的电影前三？”“第一部，变脸。”“喔，谢谢，吴宇森是位大师。”
从未过气！
不管是天才蠢材，不管在过去还是未来，我是尼古拉斯·凯奇，承让了。6
这么烂的片还分析或者点评个啥。烂片王有很多佳作毋庸置疑，但这部显然不是，稀烂！
是演员版的【头号玩家】，或者凯奇的演员新生，也可能是告别了某个电影的黄金时代的嬉闹致敬。但不管怎么定义这个结构复杂、彩蛋颇多的电影，都挺浮浅和综艺化的。很多情节展开无非是要做反转和效果。这仍然不是凯奇重启事业的作品，这更像是他放弃事业心，拍点调侃自己的作品。另外，凯奇完全没有佩德罗·帕斯卡出彩。
凯奇自己和自己对谈说服自己必须去救女儿的一瞬间被打动了。
人和模型渐渐重合那镜头很绝
“他又回来了”，“他又没过气过”，“确实”
三星半。看完这片子的第一感想是‘凯奇不欠债了挺好’。《帕丁顿熊2》和《变脸》就是好看，正确的客观的一针见血的。概念很有趣可惜差一口气（在嗑acid那一段感到了穷），我好希望凯奇真儿子来客串一下😸😸😸说是温情版《危情十日》，emmm好吧很难反驳
三星半。看完这片子的第一感想是‘凯奇不欠债了挺好’。《帕丁顿熊2》和《变脸》就是好看，正确的客观的一针见血的。概念很有趣可惜差一口气（在嗑acid那一段感到了穷），我好希望凯奇真儿子来客串一下😸😸😸说是温情版《危情十日》，emmm好吧很难反驳
这是一部献给尼古拉斯凯奇影迷，粉丝的鸡汤！为了近些年那些烂片，给影迷的一个解释，一个道歉，一个自我救赎的方式吧！
“你是，尼克·＊＊＊………………哇！凯奇！”
不过就像电影里说的那样，摆烂可能都不是最悲哀的，不停的尝试还没有效果，只能让观众更怀念他以前的经典角色。
凯奇致敬凯奇的片子，前半段很吸引人，后面回归平庸。凯奇这么多年一直在演烂片确实不假，但62年的阿汤哥，63年的德普，65年的小罗伯特唐尼最近出了小罗伯特因为钢铁侠进入漫威宇宙还算成功以外，其他几人也没法维持高产和高水平了。所以凯奇其实还是那个凯奇，演技并没有严重退化，但好莱坞已经不是80年代90年代的好莱坞了……
故事走向好莱坞套路好似凯奇20年前的《改编剧本》
7.5分。电影7分+0.5的情怀。整部电影就是献给Nicolas Cage的情书，你觉得有多真实，那电影就有多真实~~各种有趣细节和自我吐槽，看得真是有点笑中带泪得感觉。Cage就是那种你觉得他已经没救了，只会拍烂片的时候，突然会有那么部还算过得去的片子出来，让你想起这位可是奥斯卡影帝啊~~这次的表演也是相当让人喜欢，不同状态间的转换非常漂亮，那声“ACTION”真的笑喷了~~~希望他这次真的能翻身，60岁不到还不算老啊~~~
后面好严肃来着，为什么不能把乐子贯穿全片。
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