美食的 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 欧美综艺 内地 2000

导演: 程媛媛   

剧情介绍

  你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
  第一集 给你幸福的「面包」
  其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
  古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
  紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
  現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
  本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
  KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
  第二集 给你梦想的「香料」
  人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
  在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
  本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
  第三集 给你力量的「肉」
  不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
  《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
  第四集 火的滋味
  第五集 咖喱的冒险
  第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
  第七集 我料理故我在.
  第八集 最後的一餐

评论:

  • 琴力夫 7小时前 :

    说的都是人话

  • 李傲冬 6小时前 :

    最令人唏嘘的有两点,一是法律专家认真讨论犹太人的定义,虽然不愿把犹太混血视为犹太人,但却提出对所有犹太混血绝育的方案;二是年长的内政官员一直担心这样繁重的任务是否对执行人员造成太大不良影响,最后在听到计划用毒气提高屠杀效率时终于放心。

  • 树夜天 7小时前 :

    对外战争和对内种族战争是国家的一体两面。国家不允许吃了饭不干活的人存在。这就是纳粹牲口意识形态下塑造的爱国精神

  • 老流如 2小时前 :

    相对没那么跌宕起伏的故事,换来的是可以全身心投入到传记所展示的对音乐、对生活毫无保留的热忱中去。音乐很好听,融合得很好,也没有喧宾夺主。有关susan的歌曲绝佳。

  • 许子昂 4小时前 :

    一场会议因为议定了残忍的方案而臭名昭著。会议上的人员政见不同、派别不同、思路不同,但最终都主动地或非主动地达成了对犹太人处置的共识。只是因为参会人员众多、以及对他们的身份不熟悉,因此对他们所说的所做的还不是很清晰地了解,需要二刷三刷才行。但就一次会议而言,因为会议内容吸引人,所以拍出来还是有人喜欢看的。

  • 清雁蓉 2小时前 :

    难道凶手只是德国吗,不,欧洲各国都是帮凶!对德国面孔竟然有了阴影…

  • 鲁欣怿 8小时前 :

    从万湖会议,以商讨着欧洲新秩序,加上帝国版图,渐渐深入的讨论,屠戮犹太人,针对,混血犹太人,从二分之一德意志犹太混血,到四分之一混血,最后还是为了维护,除掉那么大批次犹太人的德国人精神健康,全然不顾,正义人伦,民族果然有壁垒,也永不可能平等,不过伴随着,东进苏联的败北,惨重的上演了,悲剧的柏林沦陷,战争的代价,两百万柏林女人沦为战利品,而后十年德国经济复苏,牺牲了十多年的生育工具,多么惨痛,日本人可能不会拍出来,也只有德国在反思。场面调度上,很平静的叙事,少有《十二怒汉》等,漂亮的叙事语言。

  • 星令枫 3小时前 :

    真嗣(划掉)乙骨好硬我好爱!马趴实在是太有钱啦!

  • 类博实 5小时前 :

    跨越时空的传承:开会不是讨论问题,而是发布通告。尽管代表们各有权重,人道主义在深渊中哑火地眨了眨眼,但最终都必须妥协于唯一。从1100万到0,个体差别毫无意义,动态消亡才是答案。文明如何堕落,疯狂如何写就,他都无须出现,但亘古笼罩于万湖之时空。

  • 程天薇 8小时前 :

    还挺好看的……剧情有张有驰,没有很吵,画面和音乐还挺有品味的。如果乙骨是漫画的男主角,我可能会很喜欢他……

  • 鸿星 3小时前 :

    生活在2022 回看80年前 恐怖依然存在于我们身边

  • 沐迎梅 7小时前 :

    前传啊!加上剧一块都还是太短了完全看不过瘾怎么办

  • 钦晓昕 3小时前 :

    会议期间每人每晚象征性付了五马克房费,展示了帝国的廉洁。用火车运输战俘,返程装载犹太人,一平米装10个人,显示了帝国的高效。手下有人爱对犹太孩子开枪,反正他没了父母也活不下去的,这是为孩子好,展示了帝国的爱心。处理邻国境内犹太公民,是帮邻居铲屎,这是福利,展现了帝国的热心。盖世太保取代外交部指导灭绝工作,这叫跨部门合作。反正已经对美开战了,犹太人已经没有作为人质的作用了,于是计划消灭1100万犹太人,但只要建立一个5万人的65岁以上的犹太人社区,就能有利回击境外势力的抹黑。要依法治国处理混血犹太人,与法律相悖怎么办,当然是修改法律了。最后解决方案用的是齐克隆B杀虫剂来安乐死,展现了帝国的仁慈。

  • 袁美华 9小时前 :

    所以今天我们相聚在这里……是为了庆祝夏油杰的……祭日?对七海海的短短战斗心满意足😁作为没看过漫画的人,传闻中的乙骨在我心里没有立起来 无法疼爱或共情 可能过了年纪

  • 桂沈靖 7小时前 :

    就是get不到那么高的评价啊,听下来也没有印象深刻的歌,哈哈哈。

  • 树昊穹 2小时前 :

    十几个人拍拍桌子就决定了600万犹太人的生死!看的太压抑。

  • 茹雪 9小时前 :

    挺应景的,而且我好喜欢德国人拍电影的风格,明明只讲一个会议,越看越吸引人。

  • 钊长旭 8小时前 :

    犹太人被系统性屠杀也是整个欧洲的罪恶,难怪当下的白左什么都愿意用种族灭绝去职责别人,他们是在自我赎罪。当初有多右,现在就有多左。

  • 福星 0小时前 :

    封控第34天看完这部片,在恍惚中似乎抓到了影片与现实的联系

  • 稷俊 4小时前 :

    林聚聚讲故事的方法还是比较简单,冲突的呈现与化解都是很cliche的好莱坞式手法。追逐梦想的故事不胜其数,而Jonathan收获了赞誉却无人为之买单,这令人惊讶的部分似乎平静、习以为常的态度进行了处理,甚至将其余后五年的不如意直接以字幕形式放出。是否拍摄第一部音乐剧的写作会是某种程度的偏题呢?

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